Es kulkul adalah jenis es yang terbuat dari buah-buahan, misalnya pisang, melon, bengkoang, pepaya dan buah yang lainnya. Pertama-tama buah-buahan tersebut disimpan dalam freezer, lalu setelah beku buah-buahan itu ditusuk dengan menggunakan tusukan dari bambu dan dicelupkan pada cokelat cair dan dicampur dengan meses. Coklat cair bertujuan untuk menutup seluruh permukaan buah dan untuk menambah cita rasa menjadi lebih lezat. Coklat cair ini ditambah dengan sedikit minyak goreng, agar coklat menempel sempurna pada buah. Es kulkul biasa diperjualbelikan di warung-warung yang ada di perkampungan.
